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IL MERANO WINEFESTIVAL 2012 SI BEVE LA
CRISI!
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oltre 6.000 visitatori e un 10% in più sulle presenze
2011!
L’esperienza di 20 edizioni alle spalle è stata l’ingrediente principale del grande successo per questa edizione del WineFestival che ha confermato la sua inossidabile leadership nelle manifestazioni legate al vino di qualità. La selezione dei 500 produttori italiani e stranieri, i 100 artigiani del gusto, i13 grandi chef e le 12 Degustazioni guidate sono state poi la cornice del successo. |
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le foto e i video della XXI edizione del Merano
WineFestival!
Clicca questo link per accedere alla galleria. |
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SUL GRANDE PALCO LE MIGLIORI STAR DEI VINI
ITALIANI!
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da Masseto a Dal Forno passando per Ca’ Del Bosco e arrivando al
Sassicaia!
Tra le star dei vini, nazionali e internazionali, che sono salite sul palco del Merano WineFestival ricordiamo il Masseto, migliore Merlot d’Italia, Romano Dal Forno, il Re degli Amaroni, Ca’ del Bosco Dosage Zéro, tra le più fini bollicine della Penisola e Sassicaia che non ha bisogno di presentazioni. |
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applausi al “DreamTeam”!
Erano in 13 gli Chef , stellati ed emergenti, che hanno stupito la vista e il palato dei visitatori eseguendo degli showcooking davvero esemplari: dall’uovo patate e peperoni del neo nominato cuoco dell’anno William Zonfa, all’uva meranese con arance candite e sabbia di olive Taggiasche di Alois Haller passando per i funghi e lardo dello sloveno Tomaž Kavčič. |
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presentati all’appello oltre 100 Artigiani del
Gusto!
Giunti da ogni regione italiana e da diversi stati europei gli espositori di “primizie” presenti alla XXI edizione del festival erano più di 100. Si è potuto degustare l’olio fatto da meno di 36 ore, carni crude provenienti da allevamenti selezionati, pregiati prosciutti crudi spagnoli, erbette dei Paesi Bassi dai sapori mai provati prima e tantissime altre incredibili squisitezze! |
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molto apprezzate le 29 New Entries presenti l’ultimo giorno del
Festival!
Doveva essere un palcoscenico per farsi conoscere, ma sono usciti a testa alta i 29 nuovi produttori ancora poco conosciuti che si sono distinti per la qualità dei loro vini. Da nord a sud hanno rappresentato 13 regioni italiane, acquistando un’importante notorietà da parte del pubblico esperto del Merano WineFestival!. |
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I ringraziamenti vanno agli sponsor che con la loro efficace collaborazione
hanno contribuito al grande successo della XXI edizione del Merano
WineFestival:
CARAIBA per i bicchieri con i quali si è potuto degustare i vini preziosi del Festival; INOXPIU’che grazie ad ARCA, la cucina mobile, ha permesso agli chef di farvi assaggiare squisite pietanze; WINTHERHALTER per i frigo che hanno mantenuto fresche le bollicine del Festival; LE TENUTE DI GENAGRICOLA per i vini offerti in accompagnamento alle specialità offerte in GourmetArena; FERMO PROMUOVE, l’azienda speciale della Camera di Commercio, per la deliziosa cena di gala offeta assieme al COMUNE DI L’AQUILA; LA SCUOLA ALBERGHIERA LEONARDO DA VINCI DI L’AQUILA che grazie hai suoi futuri maitre ha contribuito al successo di questa edizione del Festival; FIC la Federazione Italiana Cuochi ed in particolare l'Associazione Cuochi Merano & Bolzano per il contributo dato agli chef della GourmetArena e l'Ordine dei Maestri di Cucina; RATIONAL per i forni; IP INDUSTRIE ed ENOCLOCK. |
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OPENING GALA DINNER...
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....degustando lo spettacolo!
Si è conclusa magnificamente la Cena di Gala di apertura del Festival che ha visto partecipare più di 500 persone. Un trionfo di bollicine per iniziare, arrivando poi alle specialità preparate dagli chef stellati William Zonfa e Danilo Bei, il tutto accompagnato da uno straordinario ed insolito spettacolo proposto da una compagnia teatrale fiorentina, con attori internazionali. |
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la selezione dei migliori 120 Produttori presenti a Merano unita
alla Cucina Gourmet di Identità Golose!
Dal 9 all’11 febbraio 2013 torna il più esclusivo Temporary Restaurant d’Italia dove gustare vini prestigiosi di 120 produttori italiani e stranieri abbinati a strepitosi piatti d’autore. Tante le novità per la seconda edizione del festival come la Pizza Gastronomica, fatta dai migliori pizzaioli, le specialità culinarie di 25 Artigiani Del Gusto e i Rubìt deliziosi piattini creati dagli chef milanesi. |
| MERLOT BIANCO |
guida Gambero Rosso