Inama è uno dei produttori migliori del panorama vitivinicolo italiano soprattutto per il rispetto che pone nel legame tra terroir e vino. Il Sauvignon è stata una delle prime varietà (ancor prima della Garganega da Soave) ad essere impiantate nelle sue terre di proprietà alle pendici del Monte Foscarino, su pendenze a dir poco impressionanti. L'ottimo adattamento del vitigno francese al territorio e la capacità di Inama hanno fatto le fortune del Vulcaia. Sur-evidenti note minerali nel bicchiere testimoniano la perfetta rispondenza del vino al territorio lavico di provenienza, mentre i sentori fruttati di intensa complessità ne completano il profilo elegante .
- Colore
- Giallo intenso
- Profumo
- Bouquet floreale, con note di agrumi e miele
- Gusto
- Grande mineralità, con sentori di frutta secca e agrumi; lungo e persistente il finale
- Cantina
- Inama
- Denominazione
- Veneto IGT
- Tipo di uva
- Sauvignon 100%
- Regione
- Veneto
- Annata
- 2011
- Gradazione
- 13%
- Bottiglia
- 75 cl
- Stile
- Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, caratterizzato da una spiccata mineralità
- Vinificazione Macerazione breve, decantazione del mosto a freddo per 12 ore, fermentazione in vasche d'acciaio
Nessun commento:
Posta un commento