Vino equilibrato, preciso e netto al gusto. Colore tenue con riflessi verdognoli, sapore preciso che penetra in bocca in punta di piedi ma con grande eleganza.
Un finale ammandorlato fa pensare ad un suo invecchiamento non solo in bottiglia .
Per uno che vive a due passi dal Collio e dai Colli orientali del Friuli, dal Carso e dall'Isonzo, è un bianco da prendere per poter ampliare le proprie conoscenze enologiche.
complimenti Ca Nova: ho bevuto 2011 Ca’Nova Rugiada, Erbaluce
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