Paolo Della Rosa
101 grandi vini a piccoli prezzi
Ed .I manuali Salani
2011
pp. 103
10,00 euro
A prima vista, potrebbe sembra il solito libretto ecoomico sul declivio tra compitino d'estate e bignami del caso, invece il suo valore è notevole.
Leggendo questo testo, ho avuto conferma dell'idea recondita che «per fare u vino buono non servono tante più risorse di quante se ne impiegano per farne uno mediocre»: la differenza riposa nel saper trovare i picoli tesori che sono acquistabili a prezzi ragionevoli.
Proprio perché spesso paghiamo il «tributo alla leggenda» dei vari appartenenti a docg e a super-tuscan, dobbiamo cercare tra doc e igt quei vini, anche quotidiani, che restituiscano emozione e piacere.
Il libro è scritto con linguaggio comprensibile e non forzatamente tecnico. Pratico e diretto, l'autore indica una miniera di tesori nascosti che andrebbero ricercati da chi, pur non essendo un esperto enologo, ama però un ottimo vino.
È l'applicazione della vino-sophia!
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