Roberto Cipresso - Giovanni Negri
VINOSOFIA
una dichiarazione d'amore in 38 bicchieri
Piemme Edizioni
2010
pp. 399
11,00 euro
2010
Due illustri figure del panorama enologico scrivono un romanzo che poggia su una precisazione sapienza del vino (bvino-sophia/sofia), che è quella di saperlo coniugare alla vita, in ogni suo momento e manifestazione.
Come tale, la vinosofia è essenzialmente esoterica, laddove exotericamente si dà nelle diverse occasioni di convivialità.
Saper coniugare i due aspetti della vita-vite porta il lettore ad applicare il processo quasi-alchemico della vinificazione al divenire dell'essere-uomo.
Il vino non è una pozione per dimenticare la vita bensì per ricordare la vite su cui si innerva la stessa vita.
Stupendo!
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